Ospiti presso il suo negozio di degustazione e vendita di pasta fresca a Porto San Giorgio, abbiamo rivolto a Matteo Perticari - uno dei titolari - alcune domande circa la cultura per il cibo e le eccellenze alimentari Marchigiane. Se è vero che "siamo ciò che mangiamo" allora che cosa mangiano i Marchigiani per essere così laboriosi e pragmatici, ma allo stesso tempo così permalosi e cocciuti?...e poi, nel fare la spesa, qualità e prezzo sono due valori che hanno un comune denominatore oppure percorrono strade diverse?...
martedì 16 aprile 2013
Il futuro si cucina a tavola, due chiacchiere insieme a Matteo Perticari
martedì 9 aprile 2013
"eccolo là il nemico, è alle spalle"
Riproponiamo una delle scene più significative del film "UOMINI CONTRO" di Francesco Rosi, con Gian Maria Volontè. Un film a sua volta tratto dal libro "Un anno sull'altipiano" di Emilio Lussu. L'altipiano è quello di Asiago, la guerra è quella del 1915-1918.
L`ottuso generale Leone (Alain Cuny) manda prima a morire dei soldati protetti con inutili corazze (il cui scopo sarebbe stato di proteggerli mentre tagliavano i fil spinati con le pinze) e poi, nonostante il fallimento di questa manovra, manda i suoi soldati all'attacco. Persino i nemici non ne possono più della mattanza (basta soldato italiano non ti fare uccidere così).... perchè come dice il grande Volontè "eccolo là il nemico, è alle spalle".
mercoledì 3 aprile 2013
Metti una riunione a cena. Tutto fa "brodo" per fare turismo e commercio a Porto San Giorgio
Spesso si dice che tutto faccia "brodo" per fare turismo e commercio...ecco la "ricetta" di Catia Ciabattoni - assessore attività produttive del Comune di Porto San Giorgio - per risollevare le sorti turistico-commerciali della città.
lunedì 1 aprile 2013
Migrante-mente
Qual'è la cosa sui migranti che noi Italiani non abbiamo ancora capito?
In che percentuale, noi Italiani, ci dobbiamo sentire colpevoli dei molti morti nel Mediterraneo? Quesiti importanti sui quali probabilmente non si riflette mai abbastanza ed ai quali abbiamo tentato di dare alcune risposte insieme a Marcela Coman.
venerdì 29 marzo 2013
Movimento 5 Stelle, perché non se ne è parlato ancora abbastanza
Che cosa ancora non si è detto del Movimento 5 Stelle e che cosa non si dirà mai?
Senza dare nulla per scontato, abbiamo incontrato Marco Costi - attivista 5 Stelle - per parlare della trasparenza, delle alleanze, e della vittoria esaltante, ma anche inaspettata, da dover gestire.
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